Opening Dinner

2026

Tra gli eventi più attesi della sesta edizione di Buonissima c’è l’Opening Dinner: la cena inaugurale itinerante andrà in scena a Palazzo Madama, uno dei luoghi simbolo della città di Torino, nel cuore di Piazza Castello. Cucina, spettacolo, vini, patrimonio: tutto in una notte.

Per una sera, 10 grandi chef provenienti da alcuni dei più rinomati ristoranti italiani cucineranno uno accanto all’altro, tra opere d’arte, stucchi e velluti e proporrano i propri piatti unendo, come vuole il motto di Buonissima, cibo, arte e bellezza.

La cena, accompagnata dai grandi vini piemontesi, inaugurerà Buonissima e celebrerà il fascino di uno dei luoghi più iconici di Torino.

Chef protagonisti

  • Alessandro Della Tommasina – Enoteca Pinchiorri, Firenze Stella MichelinStella MichelinStella Michelin
  • Giuseppe Iannotti – Krèsios, Telese Stella MichelinStella Michelin
  • Moreno Cedroni – Madonnina del Pescatore, Senigallia Stella MichelinStella Michelin
  • Richard Abou Zaki – Retroscena, Porto San Giorgio Stella Michelin
  • Antonia Klugmann – L’Argine a Vencò, Dolegna del Collio Stella Michelin
  • Alfonso Caputo – Taverna del Capitano, Nerano Stella Michelin
  • Federico Zanasi – Condividere, Torino Stella Michelin
  • Antonio Romano – Ristorante NOVE, Alassio Stella Michelin
  • Alessandro Negrini – Il Luogo Aimo e Nadia, Milano Stella Michelin
  • Marco Sacco – Ristorante Piccolo Lago, Verbania

Come funziona

  • 1° turno, ore 19:30
    Il prezzo dell’esperienza è di 130€ anziché 150€.
  • 2° turno, ore 21:00
    Il prezzo dell’esperienza è di 110€ anziché 150€.

Per garantire a tutti gli ospiti un’esperienza piacevole e un accesso ordinato alle sale del Palazzo, l’Opening Dinner prevede due turni di ingresso, alle 19:30 e alle 21:00, da scegliere al momento della prenotazione.

Il ticket include:

  • Accesso a Palazzo Madama, con la possibilità di visitare le sale interne
  • Degustazione dei 10 piatti realizzati dagli chef protagonisti della serata
  • Degustazione di vini, tra bollicine, grandi rossi e bianchi, e una selezione di birre
  • Degustazione delle eccellenze gastronomiche dei partner di Buonissima: lievitati, formaggi, cioccolato, panettone e molto altro.

Location

Palazzo Madama – Museo Civico d’Arte Antica
P.za Castello, 10122 Torino TO

Duemila anni di storia in un solo edificio: da porta romana a castello dei Savoia, fino a “casa” delle due Madame Reali che gli hanno dato il nome.

Simbolo assoluto di Torino e sito UNESCO, Palazzo Madama racchiude in sé un’intera stratificazione di epoche e stili, e oggi ospita il Museo Civico di Arte Antica, tra sculture antiche, quadreria e una delle più importanti collezioni di porcellane in Italia.

Opening Dinner

Opening dinner - grafica Chef
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DATA & ORA

Mer 21 ott | 19:30 / 00:00

lOCATION

Palazzo Madama - Museo Civico d'Arte Antica
P.za Castello, 10122 Torino TO

PRENOTAZIONE

Ultimi posti disponibili

PRENOTAZIONE

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Ore
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Secondi
DATA & ORA:

21 Ottobre
19:30 - 23:45

Gli chef protagonisti

Enoteca Pinchiorri, Firenze, Italia

Stelle Michelin:

Stella Michelin

Stella Michelin

Stella Michelin

Il Luogo Aimo e Nadia, Milano, Italia

Stelle Michelin:

Stella Michelin

Taverna del Capitano, Nerano, Italia

Stelle Michelin:

Stella Michelin

L’Argine a Vencò, Dolegna del Collio, Italia

Stelle Michelin:

Stella Michelin

Ristorante Nove, Alassio, Italia

Stelle Michelin:

Stella Michelin

Venissa, Venezia, Italia

Stelle Michelin:

Stella Michelin

Glam**, Venezia, Italia

Stelle Michelin:

Stella Michelin

Stella Michelin

Momento, Bordighera, Italia

Condividere, Torino, Italia

Stelle Michelin:

Stella Michelin

Krèsios, Telese, Italia

Stelle Michelin:

Stella Michelin

Stella Michelin

Ristorante Piccolo Lago, Verbania, Italia

San Domenico, Imola, Italia

Stelle Michelin:

Stella Michelin

Stella Michelin

La Rei Natura, Serralunga d’Alba (CU), Italia

Stelle Michelin:

Stella Michelin

Stella Michelin

Borgo Sant’Anna, Monforte d’Alba, Italia

Stelle Michelin:

Stella Michelin

Retroscena, Porto San Giorgio, Italia

Stelle Michelin:

Stella Michelin

Ristorante Quadri, Venezia, Italia

Stelle Michelin:

Stella Michelin

Domande frequenti
Sono previsti posti a sedere?

L’evento è organizzato come una standing dinner, perciò non ci sono posti riservati. Sono previste alcune sedute libere, ma l'evento è pensato per una fruizione libera e dinamica, senza posti assegnati.

Cosa succede in caso di maltempo?

L'evento si svolge anche in caso di maltempo, salvo diversa comunicazione dell'organizzazione.

Cosa succede se dopo l’acquisto non posso partecipare?

In caso di impossibilità a partecipare all’evento dopo l'accredito, il biglietto è cedibile a terzi – previa notifica all’indirizzo e-mail accrediti@tobevents.it.

Saranno gestite eventuali allergie o intolleranze?

Purtroppo, per questo evento non è possibile gestire richieste legate ad allergie, intolleranze o esigenze alimentari specifiche. Ti invitiamo a consultare attentamente il menù prima di procedere con la prenotazione.

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Sesta edizione
Buonissima Torino 2026