Marco Sacco

Marco Sacco è uno degli chef più rappresentativi del panorama gastronomico contemporaneo.
Cresciuto tra le cucine di famiglia, nel 1991 assume la guida del Piccolo Lago sul Lago di Mergozzo, aperto nel 1974 dai genitori Gastone e Bruna.
Dopo un percorso di formazione che lo porta a confrontarsi con grandi maestri della cucina francese e con culture gastronomiche di tutto il mondo, sviluppa una cucina personale che unisce territorio, memoria e innovazione.
Oggi è riconosciuto a livello internazionale per la sua capacità di valorizzare i prodotti del Verbano-Cusio-Ossola attraverso una visione contemporanea.
Oltre al Piccolo Lago, è dietro ai successi dell’Hotel Ristorante Il Verbano, sull’Isola dei Pescatori – Lago Maggiore, e di Piano 35, ristorante e lounge del grattacielo San Paolo a Torino.