Le serate a quattro mani di Buonissima Summer Edition

5 serate. 10 ristoranti. 1 sola regola: la cucina buona.

Cene Pop-Up è l’incontro tra mondi gastronomici solo in apparenza lontani: osti e stelle, trattorie di quartiere e grandi firme. Perché si sa, gli opposti si attraggono.

In ogni appuntamento, uno chef ospite e il cuoco residente si confronteranno in un esercizio a più mani: la tradizione incontra le nuove idee, il territorio si apre alla sperimentazione, la semplicità si veste d’eccellenza.
Si tratta di una sfida, ma anche di una dichiarazione d’amore per la buona cucina, vera e senza etichette, capace di sorprendere sempre.

COME FUNZIONA

In ciascuno dei cinque ristoranti coinvolti, si terrà una cena a quattro mani:

• Uno chef ospite e lo chef resident proporranno un menù condiviso, frutto di contaminazioni e memoria;
• Ogni cena sarà pensata come un evento unico, con narrazione, racconto dei piatti, vini selezionati e ospitalità curata nei dettagli;
• Le cene saranno distribuite su più serate nel corso della settimana.

I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria.