Tratto racconta il Piemonte. Ma non solo quello delle Langhe e del Barolo – anche quello di chi è arrivato, si è fermato e ha lasciato il segno. Una regione che ha sempre assorbito culture, sapori, storie. E che oggi, in cucina, si riconosce proprio in quell’incrocio: radici solide e influenze che si sono mescolate nel tempo.
Il locale
Metti Torino a Tavola
Menu dedicato
Bull Shot
Fungo di grotta, alghe e pecorino
Ostrica, midollo e salicornia
Riso, Pasubio, fondo di vinacce e foglie di vite
Scaramella, rubra e caffè
Gelato fior di panna e caviale
Sospiro a Frascati
€ 70 – bevande escluse
Presto maggiori informazioni sulla cena a quattro mani
Chef protagonisti
Luogo Evento
Via Andrea Doria, 12, 10123 Torino TO
DATA & ORA
Cena: Venerdì 23 ottobre
PRENOTAZIONE
Le prenotazioni apriranno a breve.




