Chef
Luca Tomaino
Tratto, Torino, Italia
Biografia
Classe 1985, energia concreta e idee chiarissime. Luca Tomaino è lo chef e cuore creativo di Ristorante Tratto a Torino. Nel suo percorso c’è un passaggio fondamentale: l’incontro con Gualtiero Marchesi. Non solo tecnica, ma visione. Non solo rigore, ma pensiero.
