Mammà Isola di Capri allo Snodo OGR di Torino porta l’autentica cucina caprese nel cuore della città. In un ambiente elegante e contemporaneo, il ristorante offre piatti che celebrano la tradizione mediterranea, con ingredienti freschi e sapori genuini tipici dell’isola. Dalle classiche ricette di pesce ai piatti simbolo della cucina campana, Mammà unisce semplicità e raffinatezza, creando un’esperienza gastronomica che evoca l’atmosfera di Capri, pur rimanendo fedele alla cultura culinaria italiana. Una meta imperdibile per chi cerca un viaggio nei sapori del sud, senza lasciare Torino.
Metti Torino a cena
la cena a 4 mani
Mercoledì 22 ottobre – ore 20:00
Menù dedicato:
Benvenuto
Antipasti:
Vitello marinato al caffe con polvere di capperi, salsa tonnata e giardiniera di verdure
Aroma
Salsiccia, friarielli e capesante
Mammà Isola di Capri
Primo:
Risotto allo zafferano e limone con tonno marinato in acqua di mare e caviale
Mammà Isola di Capri
Secondo:
Faraona ripiena di mousseline di funghi di stagione e salsa al tartufo nero
Aroma
Dessert:
Panna cotta vaniglia e rosa con mousse ai lamponi e yuzu
Mammà Isola di Capri
Piccola pasticceria
Il prezzo della cena è di € 95,00 p.p
Il prezzo del wine pairing è di € 45 p.p
