La cucina del Bistrot torinese nasce come omaggio al Piemonte, terra d’adozione di Antonino Cannavacciuolo, ma mantiene molto forte l’anima mediterranea e campana dello chef.
Il principio centrale dichiarato dal ristorante è mettere la materia prima e la sua genuinità al centro, lavorandola poi con tecnica contemporanea e accostamenti creativi.
Il risultato è quindi una cucina di incontro e contaminazione: ricordi e sapori del Sud dialogano con ingredienti, tradizioni e suggestioni piemontesi e italiane. La Guida Michelin la definisce infatti una cucina creativa e mediterranea, moderna e ispirata ai repertori regionali, con la Campania come importante punto di partenza
Il locale
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Menu dedicato
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Chef protagonisti
Luogo Evento
Via Umberto Cosmo, 6, 10131 Torino TO
DATA & ORA
Cena: Giovedì 22 ottobre
PRENOTAZIONE
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