Glug

Glug è il nostro sogno diventato realtà: uno spazio nato dalle nostre esperienze, dalla nostra voglia di fare e dal nostro modo di vivere e godere la vita. Vogliamo creare un ristorante senza regole né formalità, dove condividere piatti o costruire il proprio menù degustazione, a seconda del momento e della compagnia.
La nostra cucina parte da radici catalane e italiane, lavorate con libertà, con prodotti stagionali e un approccio sincero. La carta dei vini, con oltre 520 etichette e sei spine, è parte essenziale dell’esperienza.
Abbiamo scelto il bancone come fulcro del ristorante per offrire un’esperienza intima e variegata, che inviti alla conversazione e alla connessione tra chi ci viene a trovare.