La Trattoria Amicizia nasce nel quartiere storico e popolare Borgo Vittoria.
Rilevata nel 2015 dalla famiglia Gramaglia, pur conservando l’identità di trattoria di quartiere, assume una veste nuova, in piena sintonia con la filosofia culinaria del giovane chef, Kevin Gramaglia, classe 1996.
Il menù rispecchia il desiderio di convivialità delle antiche piole torinesi: piatti al centro e portate da condividere.
Per la scelta dei vini e delle materie prime, il sogno è di avvicinarsi ad aziende giovani e che lavorano nel rispetto del territorio.
Menù dedicato:
ANTIPASTI
La nostra acciuga al verde
Indiana Jones e il segreto del vitello tonnato
Tomino “elettrico” salsa rubra e 7 machos di Jerry Sanchez
PRIMO
“Pasta e fagioli”
DOLCE
Bunet cotto a 86° caramello al caffè e meringa
Menu fisso a 30€
INTRATTENIMENTO
Lotteria dell’amicizia
