La data di apertura certa è fissata al 1815 ma la storica locanda pare esistesse già prima delle costruzioni dell’attuale sede.
San Giors propone una selezione dei piatti della cucina piemontese con attenzione alla qualità e alla stagionalità. È uno dei pochi luoghi di Torino dov’è ancora possibile gustare il vero bollito misto alla piemontese che si vocifera sia nato proprio tra quelle mura.
Non possono mancare le salse di accompagnamento (bagnetto verde e rosso, cognà, mostarda di frutta, salsa d’avije, rafano e senape) e un bicchiere di vino, scelto da una ricca selezione .
Non solo un ristorante, ma un luogo dove riscoprire i sapori più autentici della tradizione.
Menù dedicato:
ANTIPASTI
Acciughe al verde
Insalata russa
Flan di zucca con fonduta
PRIMO
Risotto Rosa Marchetti Bio ai porcini della Val Varaita
DOLCE
Tortino di nocciole con crema tiepida di zabaione
Calice di benvenuto, coperto e acqua inclusi
Menu fisso a 30€
INTRATTENIMENTO
Gipo e la sua Torino
