Il SANTOMMASO 10 è molto più del nome dello storico ristorante del Gruppo Lavazza, ed è molto più di un indirizzo civico. E’ il luogo in cui tutto ebbe inizio, in cui Luigi Lavazza, circa 129 anni fa nel 1895, aprì la sua drogheria, specializzata nella vendita delle miscele di caffè e in cui sperimentò la creazione di quelli che saranno i primi blend della storia. Lo storico locale riapre nel 2023 con un nuovo allestimento, tributo alla Città di Torino e al mondo Lavazza.
Alla guida c’è un giovane Chef, Gabriele Eusebi, che condurrà gli ospiti attraverso l’Italia, per riscoprirne i sapori genuini della tradizione, in chiave contemporanea. Il fulcro del menù del Ristorante San Tommaso 10 è racchiuso in un carosello di antipasti che vanno ad apparecchiare il tavolo con colori, sapori e storie e immancabile è l’angolo dedicato al Caffè, di cui all’interno del locale è dedicato uno spazio esclusivo, con 1895 Coffee Designers by Lavazza.
