L’Osteria Le Ramine ha aperto in Borgo San Paolo nel 2009. Dieci tavoli in un unico spazio, con mattoni a vista, soffitto a volta e tutto il calore, l’ospitalità e i sapori delle antiche osterie.
Il cuoco e proprietario dell’Osteria Le Ramine è Egidio Lazzarin detto Steven che unisce l’esperienza internazionale a quella locale.
Lo contraddistinguono la cura per il dettaglio, preparazioni artigianali, prodotti il più possibile a chilometro zero.
La sua cucina tradizionale rivisitata si mescola alle tecniche contemporanee, per creare piatti che sappiano semplicemente… “di buono”.
