Contemporanea

2026

Contemporanea è il nome che Buonissima dà a uno dei suoi appuntamenti più importanti: un dialogo tra due visioni, due linguaggi, due modi di intendere la cucina oggi. Non a caso in scena alla GAM, la prima collezione pubblica d’arte moderna e contemporanea d’Italia.

Per un solo pranzo e una sola cena, due chef d’eccezione uniscono talento, sensibilità e percorsi professionali differenti in una straordinaria sinergia creativa, dando vita a un menù a quattro mani esclusivo. Tecniche, culture gastronomiche e visioni si incontrano e si contaminano, in un’esperienza irripetibile e destinata a non replicarsi.

A firmare l’edizione 2026 saranno Jeremy Chan, alla guida di Ikoyi, il celebre ristorante londinese insignito di due stelle Michelin, e Niko Romito, tra i più autorevoli interpreti della cucina italiana contemporanea, chef del ristorante Reale, tre stelle Michelin.

Un incontro tra due delle visioni gastronomiche più influenti e innovative del panorama internazionale: pronto a lasciarti sorprendere?

Come funziona

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Location

GAM – Galleria Civica d’Arte Moderna e Contemporanea
Via Magenta 31, Torino

Dal 1863, la prima collezione pubblica d’arte moderna in Italia.
Torino fu la prima città italiana a dotarsi di una raccolta civica dedicata all’arte contemporanea, oggi custodita nell’edificio realizzato nel 1956 da Goffredo Bassi e Carlo Boschetti: linee pulite, grandi volumi, una luce pensata per far parlare le opere.

Tra le sale della GAM, per un solo pranzo e una sola cena, due visioni gastronomiche d’eccezione — Jeremy Chan di Ikoyi e Niko Romito di Reale — si incontrano in un dialogo a quattro mani. Arte contemporanea e alta cucina contemporanea, nello stesso spazio, nello stesso istante irripetibile.