Famiglia Rota

Alla guida dell’Osteria Antiche Sere c’è da generazioni la famiglia Rota, custode di una cucina piemontese sincera, radicata nella tradizione e nel territorio. In questo angolo di borgo San Paolo, a Torino, si respira un’atmosfera familiare, dove ogni piatto racconta storie di casa, stagioni e memoria. Con discrezione e passione, i Rota portano avanti un’idea di osteria che non cerca mode, ma autenticità: tajarin tirati a mano, brasati, bunet. Una cucina che parla piano, ma arriva dritta.