Barbagusto è una piccola piola piemontese che nasce tredici anni fa nel cuore di San Salvario.
Un luogo dove sentirsi a casa, come in una grande famiglia,
in cui l’accoglienza e la gentilezza fanno parte della filosofia del locale.
Sale di legno, tavoli antichi di marmo, tovaglie a quadri e libri di cucina sulle mensole.
Una vasta proposta di ricette Piemontesi a partire dagli antipasti della tradizione con piccoli accenni fuori regione
Nel periodo invernale la proposta della serata a tema Bagna Cauda richiama all’esperienza conviviale della piola.
