Tina Dai

Essendo originaria di Shanghai ; dove sono cresciuta una città caotica ma anche piena di energia e ambizione. Ciò che aspetto con più ansia è il cibo di strada cinese a colazione, o come spuntino dopo la scuola, e ovviamente la sostanziosa cena di quattro portate preparate dalla mia super forte mamma.

Ho frequentato la scuola d’arte per studiare pittura a olio. In seguito, mi sono avvicinato al mondo della televisione e ho iniziato a lavorare come designer per riviste di moda all’età di 24 anni. Nello stesso periodo, sono andato da MARAGONI a Milano. Fino ai 32 anni, quando ho capito che era giunto il momento di iniziare a creare qualcosa per me stessa.

Mi sono trasferito a Torino con la mia famiglia. Nel 2017 ho aperto il mio primo ristorante, Oh Crispa mentre studiavo per un master allo IAAD.
Nel 2023 ho aperto il ristorante LAO; Il ristorante è stato progettato da un architetto norvegese in stile cinese minimalista! Per me, il cibo è l’unico modo per connettermi alle mie radici, il cibo è amore!