Remo Girardi

Remo Girardi mette a disposizione un percorso professionale costruito tra importanti esperienze in Italia e all’estero. Dopo aver lavorato in realtà gastronomiche di alto livello e aver contribuito alla crescita di Luogo Divino a Torino, ha affinato uno stile essenziale e contemporaneo, caratterizzato da precisione tecnica e attenzione al gusto.

Insieme a Stefan Kostandof danno vita a una proposta gastronomica che supera i confini geografici e culturali, fondendo tradizione e innovazione in piatti equilibrati, identitari e profondamente legati alla qualità delle materie prime. Una cucina che racconta viaggi, esperienze e contaminazioni, mantenendo sempre il sapore al centro dell’esperienza.