Chef
Giuseppe Tarantino
Adelaide! Bottega Bar, Torino, Italia
Biografia
Giuseppe Tarantino, originario di Irsina, cresce tra le tradizioni contadine lucane imparando dai nonni il valore della stagionalità e della cucina autentica. Muove i primi passi in una braceria locale, dove nasce la sua passione per il fuoco e la brace. Trasferitosi a Torino per studiare giurisprudenza, scopre l’amore per la cucina piemontese e inizia a collaborare con importanti catering cittadini. L’esperienza in Eataly segna una svolta decisiva, permettendogli di crescere fino a diventare chef del reparto eventi. Nel 2025 assume la guida della cucina di Adelaide, unendo tecnica, tradizione e qualità delle materie prime.
