Chef
Dario Rista
Magazzino 52, Torino, Italia
Biografia
Dopo il diploma presso liceo scientifico e tre anni di Agraria Università di Torino, la passione per la cucina lo spinge ad iniziare a lavorare in cucina. Prediligendo ristoranti stellati: Locanda Mongreno (chef Pier Bussetti), Villa Fiordaliso (chef Riccardo Camanini), Mugaritz San Sebastian (chef Andoni Luiz Aduriz), Manly Pavillion Sydney (chef James Parry) e poi Tre Galline (chef Diego Rista). Dopo l’esperienza in coppia con il fratello al ristorante Tre Galline e Tre Galli, e poi, in seguito ad un periodo di consulenze per nuove aperture, con Graziano Cipriano decidono di aprire Magazzino52. Da maggio 2015 lavora in cucina e segue le preparazioni dei piatti.
