Mammà Isola di Capri allo Snodo OGR di Torino porta l’autentica cucina caprese nel cuore della città . In un ambiente elegante e contemporaneo, il ristorante offre piatti che celebrano la tradizione mediterranea, con ingredienti freschi e sapori genuini tipici dell’isola. Dalle classiche ricette di pesce ai piatti simbolo della cucina campana, Mammà unisce semplicità e raffinatezza, creando un’esperienza gastronomica che evoca l’atmosfera di Capri, pur rimanendo fedele alla cultura culinaria italiana. Una meta imperdibile per chi cerca un viaggio nei sapori del sud, senza lasciare Torino.
Metti Torino a cena
la cena a 4 mani
Mercoledì 22 ottobre – ore 20:00
Dedicated menu:
WelcomeÂ
Appetizers:
Coffee-marinated veal with caper powder, tuna sauce and mixed vegetables
Aroma
Sausage, broccoli rabe and scallops
Mama Capri Island
First:
Saffron and lemon risotto with tuna marinated in sea water and caviar
Mama Capri Island
Second:
Guinea fowl stuffed with seasonal mushroom mousseline and black truffle sauce
Aroma
Dessert:
Vanilla and rose panna cotta with raspberry and yuzu mousse
Mama Capri Island
Small pastry shop
The price of dinner is €95.00 per personÂ
The price of the wine pairing is €45 per person


