Bob Noto, genio e gourmet eccezionale, ma soprattutto amico sincero di una vita, a cui va tutto il nostro amore e la nostra gratitudine, è l’ideatore dello splendido logo. Il Vitello si chiama Gioele e il nome Le Vitel Etonné è un gioco: l’espressione “stupita” di Gioele e il piemontesissimo vitel tonné, nostro piatto ormai cult dal 2001, anno di apertura
I nostri piatti nascono dalla tradizione piemontese con contaminazioni mediterranee e un’attenzione ai gusti di vegetariani e vegani. La ricerca delle materie prime migliori, nel rispetto del territorio e della stagione è parte del nostro impegno e della nostra passione e condividiamo questa ricerca con i nostri fornitori, fedeli e amici, da tanti anni.
Metti Torino a cena
la cena a 4 mani
Menù dedicato:
Il menù del gran fritto misto piemontese e delle sue grandi 4 portate
- Coniglio grigio di Carmagnola
Cervella, Finocchio, Zucca, Amaretto - Agnello
Batsoa, Filone, Cavolfiore, Semolino - Fegato
Salsiccia di Bra, Porcini, Tapinambur o Carciofo (dipende dal freddo, nè), Pere - Cosce di quaglia
Lumache di Cherasco, Costa Bianca o Cardo Gobbo di Nizza (sempre in base al clima), Grive, Mele
€ 60,00 p.p vini esclusi
