A Mater Exhibit Around the World

Threads è un punto di riferimento nella gastronomia peruviana e latinoamericana, grazie al suo profondo legame con il territorio e alla ricerca condotta da Mater, il centro diretto da Malena Martínez dal 2013. Oltre a rappresentare l’evoluzione della cucina peruviana, Threads si distingue per la sua connessione organica con l’ambiente.

Inside the exhibition you will find Fabrics made of natural fibers, a photographic collection, botanical products, audiovisual immersions and pantones created with dyes from herbs that grow around the Mil restaurant, in Moray (Cusco) make up the exhibition entitled “Threads”.
Il team di Virgilio Martínez, Malena Martínez e Pía León ha dimostrato di comprendere che la gastronomia va oltre il semplice atto di mangiare: è una forma di cultura che abbraccia diverse discipline. Il loro obiettivo è lasciare una conoscenza tangibile alle nuove generazioni, in un’epoca in cui tutto sembra risolversi con un click e una foto su Instagram. La multiculturalità, sebbene arricchente, comporta anche sfide complesse.

Come possiamo connetterci a essa se non attraverso il cibo, l’arte e spazi di interpretazione? Lavorare con il cibo rappresenta uno dei più grandi motori di cambiamento, e per farlo è necessario restare sempre aggiornati.

Come osserva Virgilio Martínez, “Dobbiamo agire di più e condividere meno. I social media ci connettono, ma rischiano di banalizzare il nostro lavoro. La gente apprezzerà sempre l’autenticità“.
Questo pensiero ribadisce l’importanza di mantenere il valore dell’autenticità, dell’impegno e della condivisione consapevole.

Entrance included in the ticket to the permanent collections.