Le Putrelle nascono nel 1999, per passione di Giovanni Foresto, come vineria del quartiere San Salvario. Nel 2000 arriva la decisione di ampliare la scelta gastronomica e di diventare Osteria Le Putrelle.
Oggi, sotto la guida di Martino Blonda. la cucina propone una mescolanza tra cucina tradizionale piemontese e piatti del sud Italia, per non rinnegare le origini.
Grande attenzione alla scelta delle materie prime, con una selezione di vini di piccoli produttori e naturali.
Menù dedicato:
- Cubo di Spaghettoni Al Bronzo Barilla broccoli e acciughe LINDA PLAYA
- Vitello tonnato insalata russa frittata tomino e acciughe al verde
- Ravioles della Val Varaita fonduta di Toma del Laitbrusc
- Guancia di maiale brasata al Barbera con polenta
- Panna cotta riduzione al vin brulè
Costo della cena: 25€
Bevande escluse – Acqua, pane e taralli 2€
