Al Gufo Bianco è il luogo ideale per chi desidera immergersi nella tradizione della cucina piemontese. Situato alle spalle del Parco del Valentino e del Borgo Medievale, è un punto di riferimento per i palati raffinati di Torino. Qui, la cucina esalta la genuinità e la qualità delle materie prime, offrendo piatti autentici che celebrano il territorio. Ad arricchire l’esperienza, una selezionata carta dei vini che accompagna ogni portata con raffinatezza.
Metti Torino a cena
la cena a 4 mani
Dedicated menu:
Mussels au gratin
Mackerel scapece
Octopus a pignata on dried broad bean cream
Burnt wheat tria with broccoli cream and scorpion fish ragù
Paccheri with stracciatella, purple prawn from Gallipoli, caper powder and olive charcoal
Seared squid with wild vegetables, pine nuts and chilli pepper
Pasticciolo
Mostaccioli and dried figs with almonds
The price is €90.00 pp
Selection of Salento IGP wines (Az. Agr. Simone) and coffee included
