Dù Cesari è un angolo di romanità trapiantato a Torino.
Chef and owner Danilo Pelliccia adds two ingredients to the trio Tradition, Typicality and Territory: Inspiration and Hospitality. This fusion is evident in his dishes and in their, only apparent, simplicity.
Ha introdotto torinesi all’abitudine del secondo turno serale, armonizzando la cultura gastronomica capitolina con quella sabauda.
Il piatto emblematico è la carbonara, proposta sia nella sua veste classica che in interpretazioni innovative come la versione al tartufo, con prosciutto iberico, arricchita da carciofi, o nella variante dell’uovo alla carbonara.
Dedicated menu:
- Bruschetta with anchovies and peppers
- 1 first course of your choice between:
Half Rigatoni Al Bronze Barilla
Cheese and black pepper
Tomato and bacon
Bacon and egg
Gray
Cost of dinner: €25
including 1 glass of wine, water and coffee
