Sumito Estévez

Lo chef Sumito Estévez è una delle figure più conosciute della cucina latinoamericana. Chef di alto livello con un curriculum impressionante, è stato anche una personalità televisiva con programmi trasmessi in tutta l’America Latina, che lo hanno reso molto popolare.
La sua cucina è il prodotto della fusione culturale che incarna. Figlio di una donna del Punjab, in India, combina la conoscenza di spezie e verdure con l’energia tropicale vibrante trasmessa dal suo paese natale, il Venezuela.