Diego Guerrero

Nato a Vitoria, nei Paesi Baschi, nel 1975, Diego Guerrero ha studiato al fianco di grandi Chef come Martín Berasategui in Lasarte.

Dal 2014, dopo aver lavorato fin dal 2002 a El Club Allard e alle sue due stelle Michelin, Guerrero si lancia nel suo progetto DSTAgE Concept, che fin dall’apertura ha l’attenzione internazionale e guadagna due stelle Michelin.
Il cuoco basco ha creato un modello economico sostenibile per il suo progetto: un mondo di lavorare, di organizzare il tempo basato su presenza, attenzione e cura che permette a DSTAge Concept di essere un motore creativo per nuovi progetti.