Massimiliano Prete

Massimiliano Prete, Chef e proprietario di Sesto Gusto, sperimenta i modi migliori di combinare la grande tradizione della pizza e la precisione della pasticceria, il gusto per la cucina autentica e la costante ricerca sui lievitati.
La sua ricerca parte da Asti nella tipica pizzeria Tramonti, per poi prendere in gestione la caffetteria pasticceria PiazzAffari, nel cuore di Saluzzo. Nel 2011 apre Teatro del Gusto, ristorante pizzeria molto amato dai saluzzesi.
Prete decide di cambiare: chiude PiazzAffari, rinnova il locale e apre Gusto Divino, una delle prime pizzerie gourmet del Piemonte. Poi, nel 2016 è la volta di Gusto Madre, ad Alba. Nel 2017 apre Gusto Madre in centro a Torino. Chef Prete è riconosciuto non solo come pizzaiolo, ma come lievitista.