Daniele Santovito
Biografia
Dopo gli studi alberghieri a Torino, Daniele Santovito, colleziona esperienze in ristoranti e alberghi tra Torino, la riviera Ligure e l'inghilterra per poi approdare al “Vo” dove, come souschef di Stefano Borra, guadagna la stella michelin
Terminata l’esperienza nel più francese degli stellati Torinesi svolge la mansione di chef in vari locali fino alla consacrazione nel panorama cittadino come chef alla “Valle”, piccolo ristorante fuori città che che ben presto ha saputo distinguersi tra i buongustai della regione. Infine frequenta un master in cucina vegana presso l’Accademia Joia di Pietro Leeman.
Ora dirige le cucine del prestigioso Nh Collection Piazza Carlina e propone un menù capace di far collimare le varie anime dell’hotel: atmosfera internazionale, ristorazione sartoriale, servizio tradizionale
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