La data di apertura certa è fissata al 1815 ma la storica locanda pare esistesse già prima delle costruzioni dell’attuale sede.
San Giors propone una selezione dei piatti della cucina piemontese con attenzione alla qualità e alla stagionalità. È uno dei pochi luoghi di Torino dov’è ancora possibile gustare il vero bollito misto alla piemontese che si vocifera sia nato proprio tra quelle mura.
Non possono mancare le salse di accompagnamento (bagnetto verde e rosso, cognà, mostarda di frutta, salsa d’avije, rafano e senape) e un bicchiere di vino, scelto da una ricca selezione .
Non solo un ristorante, ma un luogo dove riscoprire i sapori più autentici della tradizione.
Menù dedicato:
- Acciughe al verde
- Fusilloni Al Bronzo Barilla crema di peperoni rossi, olio emulsionato al basilico
- Agnolotti gobbi di nostra produzione al sugo d’arrosto
- Arrosto della vena con polenta di mais pignoletto rosso
- Bônet tradizionale
Costo della cena: 25€
compreso coperto, acqua e caffè
