Laboratorio Lieviti
Con Piero Rondolino – l’inventore del riso Acquerello
Pizza per tutti con Fulvio Marino
Ricette, impasti e metodi di cottura
Un workshop teorico-pratico con Fulvio Marino, panificatore esperto e mugnaio di terza generazione.
Insieme approfondiremo le tecniche e i segreti del lievitato più amato del Bel Paese: la pizza.
Sotto la guida dell’head Baker mondo di Eataly ci cimenteremo nella realizzazione di 2 ricette tratte dal suo ultimo libro: la focaccia barese e la pizza alla pala.
Allacciate il grembiule!
20,00 €
Esaurito
