BUONISSIMA | PROGRAMMA edizione 2021
MERCOLEDì 27 OTTOBRE | Aspettando Buonissima
ore 18.00 NoTools_Fork1 | Piazza Carignano 2 – Spazio espositivo
Mostra fotografica di Davide Dutto
ore 20.00 Piolissima | OSTERIE DELLA CITTA’
ore 20.00 Metti Torino a cena | RISTORANTI CITTADINI
ai fornelli i grandi cuochi della città in compagnia di amici e colleghi in spericolate cene a quattro (e più) mani
GIOVEDì 28 OTTOBRE | Buonissima
ore 11.00 Apertura Mostra «Grani d’Autore» | Palazzo Madama
Mostra «Grani d’Autore» e visita di Palazzo Madama (fino al 31 Ottobre)
ore 16.00 Apertura Ufficiale Buonissima 2021 | La Centrale Lavazza
con i Direttori Artistici Matteo Baronetto, Stefano Cavallito e Luca Iaccarino.
Dialogo con Massimo Bottura.
Premio Bob Noto.
ore 18.30 Arriva il Tortellante | EATALY Lingotto
Incontro con Il Tortellante. Segue cena.
ore 20.00 Metti Torino a cena | RISTORANTI CITTADINI
ai fornelli i grandi cuochi della città in compagnia di amici e colleghi in spericolate cene a quattro mani
ore 20.30 Torino Drift | Museo Nazionale dell’Automobile
ai fornelli Massimo Bottura
VENERDÌ 29 OTTOBRE
ore 12.00 Lectio Il Cibo nell’Antico Egitto | Museo Egizio
Christian Greco, Direttore Museo Egizio
ore 20.00 Metti Torino a cena | RISTORANTI CITTADINI
ai fornelli i grandi cuochi della città in compagnia di amici e colleghi in spericolate cene a quattro mani
ore 20.30 Circo Fellini | Mole Antonelliana – Museo Nazionale del Cinema
Ai fornelli: Albert e Ferran Adrià, Ana Ros, Norbert Niederkofler, Mauro Uliassi, Matteo Baronetto
Regia momenti artistici: Arturo Brachetti
ore 24.00 Buonissima e Scabin: una Notte al Mercato| Mercato Centrale Torino
SABATO 30 OTTOBRE
ore 9.30 Prima colazione | Museo Lavazza
ore 10.00 – 17.00 Laboratori del Gusto | Combo | Eataly | Guido Gobino
ore 20.00 Metti Torino a cena | RISTORANTI CITTADINI
ai fornelli i grandi cuochi della città in compagnia di amici e colleghi in spericolate cene a quattro mani
ore 22.00 La festa “Gran Torino” COMBO
Musiche, ospiti e chef a sorpresa.
DOMENICA 31 OTTOBRE
ore 9.30 Prima colazione | Museo Lavazza
ore 12.00 Bistromania | BUNKER
In un lungo pranzo i Bistrot di Torino fanno festa con amici e produttori (Contesto Alimentare, Gaudenzio Vini e Cucina, Luogo Divino, Scannabue, Smoking Bar, XXL Cafè e tanti loro amici)