{"id":6504,"date":"2024-10-01T11:05:46","date_gmt":"2024-10-01T09:05:46","guid":{"rendered":"https:\/\/buonissimatorino.it\/edizione-2024\/?post_type=team&#038;p=6504"},"modified":"2024-10-08T16:05:00","modified_gmt":"2024-10-08T14:05:00","slug":"tiziana-francoforte","status":"publish","type":"team","link":"https:\/\/buonissimatorino.it\/edizione-2024\/Ospiti\/tiziana-francoforte\/","title":{"rendered":"Tiziana Francoforte"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"6504\" class=\"elementor elementor-6504\" data-elementor-post-type=\"team\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ac338a e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"7ac338a\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dfbfcc2 aleft elementor-widget elementor-widget-wgl-info-box\" data-id=\"dfbfcc2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"wgl-info-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"wgl-infobox\"><div class=\"wgl-infobox_wrapper\"><div class=\"content_wrapper\"><div class=\"wgl-infobox-title_wrapper\"><h3 class=\"wgl-infobox_title\"><span class=\"wgl-infobox_title-idle\">Biografia<\/span><\/h3><\/div><div class=\"wgl-infobox_content\"><p>Tiziana Francoforte, classe 1987, formatasi come Sous Chef da Gagini al fianco di Mauricio Zillo dal 2020 al 2021, \u00e8 al timone di Aja Mola. E l\u2019esperienza accumulata si percepisce all\u2019istante, mescolandosi con un\u2019accoglienza \u2018alla siciliana\u2019 di tutto rispetto, dove la professionalit\u00e0 viaggia parallela all\u2019intimit\u00e0, creata dalle visite al tavolo della stessa Chef tra una portata e l\u2019altra, mai invasive e soprattutto \u2018vere\u2019, premurose: non \u00e8 un rito, non risulta mai costruito, la verit\u00e0 \u00e8 che a Tiziana importa, ed importa davvero. La sua infatti \u00e8 una cucina autentica, vicina, con un rispetto meticoloso della materia prima formata esclusivamente dal pescato locale. I piatti provengono dall\u2019antica ispirazione siciliana, eppure risultano tutti contemporanei, subendo un\u2019elaborazione che non altera in alcun modo l\u2019essenza del prodotto, ma anzi elevandola al grado di Alta Cucina. Modernit\u00e0, tradizione, conoscenza, abilit\u00e0, rispetto e attenzione. Questo \u00e8 Tiziana Francoforte.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aefd281 aleft elementor-widget elementor-widget-wgl-info-box\" data-id=\"aefd281\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"wgl-info-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"wgl-infobox\"><div class=\"wgl-infobox_wrapper\"><div class=\"content_wrapper\"><div class=\"wgl-infobox-title_wrapper\"><h3 class=\"wgl-infobox_title\"><span class=\"wgl-infobox_title-idle\">Parteciper\u00e0 a<\/span><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2bd748b elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-widget elementor-widget-wgl-cases\" data-id=\"2bd748b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"wgl-cases.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"wgl-cases\" data-carousel=\"\"><div class=\"case_item elementor-repeater-item-cb6668d\"><div class=\"case_item__inner_wrapper\"><a class=\"wgl-cases__link\" href=\"https:\/\/buonissimatorino.it\/edizione-2024\/ristoranti\/luogo-divino\/\"><\/a><div class=\"image_wrapper\"><div class=\"media-wrapper img-wrapper\"><figure class=\"wgl-image-box_img\"><span ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buonissimatorino.it\/edizione-2024\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/11_LUOGO_DIVINO-.webp\" title=\"11_LUOGO_DIVINO\" alt=\"11_LUOGO_DIVINO\" loading=\"lazy\" \/><\/span><\/figure><\/div><\/div><div class=\"case_subtitle__wrapper\"><h6 class=\"case_subtitle\"><span>Cena a 4 mani<\/span><\/h6><\/div><div class=\"case_title__wrapper\"><h3 class=\"case_title\"><span>Metti Torino a cena<\/span><\/h3><\/div><div class=\"case_button__wrapper\"><div  class=\"wgl-cases__button button-read-more \"><i class=\"flaticon flaticon-right read-more-icon\"><\/i><span>Vedi evento<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aja Mola, Palermo, Italia<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6506,"menu_order":0,"template":"","team_category":[24],"class_list":["post-6504","team","type-team","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","team_category-metti-torino-a-cena"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.4 - 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