{"id":7133,"date":"2024-10-02T12:31:37","date_gmt":"2024-10-02T10:31:37","guid":{"rendered":"https:\/\/buonissimatorino.it\/edizione-2024\/?post_type=team&#038;p=7133"},"modified":"2024-10-04T10:48:58","modified_gmt":"2024-10-04T08:48:58","slug":"domenico-simone","status":"publish","type":"team","link":"https:\/\/buonissimatorino.it\/edizione-2024\/en\/Ospiti\/domenico-simone\/","title":{"rendered":"Domenico Simone"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"7133\" class=\"elementor elementor-7133\" data-elementor-post-type=\"team\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ac338a e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"7ac338a\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dfbfcc2 aleft elementor-widget elementor-widget-wgl-info-box\" data-id=\"dfbfcc2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"wgl-info-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"wgl-infobox\"><div class=\"wgl-infobox_wrapper\"><div class=\"content_wrapper\"><div class=\"wgl-infobox-title_wrapper\"><h3 class=\"wgl-infobox_title\"><span class=\"wgl-infobox_title-idle\">Biography<\/span><\/h3><\/div><div class=\"wgl-infobox_content\"><p>Domenico Simone \u00e8 lo chef e co-fondatore del ristorante Conte Cavour, una storia di passione e tradizione radicata nel cuore del Salento. Cresciuto in una famiglia di agricoltori, Domenico ha ereditato l&#8217;amore per la terra e la genuinit\u00e0 della cucina. Sin da piccolo, al fianco di mamma &#8216;Cchina, ha appreso i segreti dei piatti autentici salentini, dove gli ingredienti semplici e di stagione sono protagonisti.<br \/>\nDopo una carriera iniziale nella moda, che lo ha portato a viaggiare e scoprire nuove tendenze, Domenico ha scelto di intraprendere un&#8217;avventura nel mondo della ristorazione insieme al fratello Massimo. Hanno iniziato con un piccolo locale nel centro storico, in vico Cavour, per poi trasferirsi nella suggestiva Masseria Noa, una struttura che incarna la storia e la cultura del territorio.<br \/>\nDomenico si definisce un &#8220;cuoco&#8221;, preferendo il termine pi\u00f9 umile a quello di chef. Il suo approccio \u00e8 incentrato sulla semplicit\u00e0 e sull&#8217;autenticit\u00e0, valori che trasmette nei suoi piatti e nella sua interazione con i clienti, che considera parte della sua famiglia allargata. La cucina a vista del Conte Cavour riflette il suo desiderio di trasparenza e vicinanza con i commensali, con i quali spesso condivide un bicchiere di vino e ricordi, creando un ambiente accogliente e familiare.<br \/>\nCon oltre trent&#8217;anni di esperienza, Domenico ha trasformato il ristorante in un punto di riferimento nel Salento, dove il lavoro di squadra e il rispetto reciproco sono alla base di ogni successo.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aefd281 aleft elementor-widget elementor-widget-wgl-info-box\" data-id=\"aefd281\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"wgl-info-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"wgl-infobox\"><div class=\"wgl-infobox_wrapper\"><div class=\"content_wrapper\"><div class=\"wgl-infobox-title_wrapper\"><h3 class=\"wgl-infobox_title\"><span class=\"wgl-infobox_title-idle\">Will participate in<\/span><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2bd748b elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-widget elementor-widget-wgl-cases\" data-id=\"2bd748b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"wgl-cases.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"wgl-cases\" data-carousel=\"\"><div class=\"case_item elementor-repeater-item-cb6668d\"><div class=\"case_item__inner_wrapper\"><a class=\"wgl-cases__link\" href=\"https:\/\/buonissimatorino.it\/edizione-2024\/en\/ristoranti\/gufo-bianco\/\"><\/a><div class=\"image_wrapper\"><div class=\"media-wrapper img-wrapper\"><figure class=\"wgl-image-box_img\"><span ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buonissimatorino.it\/edizione-2024\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/8_GUFO_BIANCO.webp\" title=\"8_WHITE_OWL\" alt=\"8_GUFO_BIANCO\" loading=\"lazy\" \/><\/span><\/figure><\/div><\/div><div class=\"case_subtitle__wrapper\"><h6 class=\"case_subtitle\"><span>Four-handed dinner<\/span><\/h6><\/div><div class=\"case_title__wrapper\"><h3 class=\"case_title\"><span>Metti Torino a cena<\/span><\/h3><\/div><div class=\"case_button__wrapper\"><div  class=\"wgl-cases__button button-read-more\"><i class=\"flaticon flaticon-right read-more-icon\"><\/i><span>See event<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conte Cavour, Veglie, Italy <\/p>","protected":false},"featured_media":7130,"menu_order":0,"template":"","team_category":[24],"class_list":["post-7133","team","type-team","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","team_category-metti-torino-a-cena"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.4 - 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