MERCATO CENTRALE DI TORINO

Al mercato centrale di Torino, a Porta Palazzo, ha realizzato il suo quartier generale Davide Scabin col suo QB  e la sua cucina del qui e ora. Si ispira ancora una volta alla tradizione e al passato ma ha i piedi ben piantati nel presente. Il rapporto che si instaura con Davide Scabin è un rapporto di fiducia: ti accomodi e ti fidi, scegliendo di assaggiare tutto quello che lui ha da offrirti quel giorno. Cos’è, allora, Scabin QB? Può essere tutto, anche una piola dove giocare a carte bevendo un quartino di vino. E poi quello che c’è, si mangia.

Al QB di Scabin ci sarà una delle feste di Buonissima con inizio alle 23.59:
“Una notte al Mercato”